Shalgam bharta er kålrot i krydret og spicy tomatsaus. Shalgam betyr kålrot og bharta er mos av grønnsakser. Denne oppskriften er en vri av baingan bharta (Stekt aubergine) som du finner oppskrift på her. Jeg synes at kålrot i kombinasjon med varme krydder er en winner! Prøv selv.
Read more