Spisskummen

Spisskummen er en av hovedingrediensene i garam masala. Spisskummenfrø smaker best ristet på pannen eller stekt i litt olje.

Malt spisskummen finnes ofte på alminnelige dagligvarebutikker og er enkelt å få tak i. (Jeg har blant annet sett det på Kiwi). Spisskummenfrø derimot må du innom en internasjonal(innvandrer) butikk for å få tak i.

Spisskummenfrø brukes ofte i mange indiske retter, og frøene stekes som regel i litt olje i begynnelsen av tilberedelsen av maten. Se disse rettene der spsisskummenfrø er nødvendig: Aloo jeera og Jeera ris. Dersom du absolutt ikke får tak i spissummenfrø, kan du utover disse rettene fint prøve deg på de fleste oppkriftene uten spisskummenfrø.

Del med dine vennerShare on Facebook
Facebook
Email this to someone
email
Tweet about this on Twitter
Twitter

One comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.