Chai – Indisk krydret te

Chai betyr te på hindi. Indisk måte å tilberede te på er å koke det sammen med krydder, melk og gjerne sukker.

Chai: Indisk te med krydder og melk
Chai: Indisk te med krydder og melk

Ingredienser
(2 porsjoner)
Tid: 10 min

3 dl vann
1 dl melk (Helst H-melk)
3 kardemomme
4 nellik
en klype kanel.
2 ts sukker. (etter smak)
2 ts sort løste (eller to Lipton yellow label tea)

Ps: kryddermengden varierer du i forhold til din smak.

Chai krydder: Velg selv hva du vil ha i din chai. Fennikel og anis er også vanlige ingredienser i chai.
Chai krydder: Velg selv hva du vil ha i din chai. Fennikel og anis er også vanlige ingredienser i chai.

Slik gjør du:

Bruk en morter til å knuse kardemomme og nellik.
Kok opp vann med krydder og sukker.  La det koke i 3 minutter. Ha i teen og la det koke i ett halvt minutt til. Hell i melken og la det hele koke opp én gang. Pass på så det ikke koker over. Sil ut krydderet og nyt teen.

Chai serveres varm med noe snack eller kake til. Nytes gjerne alene også.

Chai oppskrift

Del med dine vennerShare on FacebookEmail this to someoneTweet about this on Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.