Vårløk- og korianderchutney

Vårløk- og korianderchutney er en grønn smaksbombe. Jeg liker å lage den sterkt, så dypper jeg litt naan eller chapati i litt chutney før jeg tar en skje av feks tarka daal. En kombo av chapati og daal med chutney er hverdagskosten for mange i Nord India og det er også min favorittmiddag – sunn og smakfull.


Vårløk- og korianderchutney

Ingredienser

1 bunte med vårløk
1 potte koriander
1 grønn chili (eller flere om du vil ha mer spicy)
Mynteblader fra ½ potte
¼  ts salt
Ca ¼  dl vann

Kjør alt i en blender. Server som tilbehør til all indisk mat.

Prøv også vårløk- og korianderchutney på brødskiva.

Del med dine vennerShare on FacebookEmail this to someoneTweet about this on Twitter

One comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.