Grillet roti

Grillet roti er et glimrende alternativ til vanlig roti/chapati. Denne måten å steke på gir brødet en konsistens som ligner mer på tandoori roti.

Grillet roti

Slik gjør du:
Bruk denne oppskriften for å lage deig til brødet. Kjevle ut til runde lomper. Grillet roti er litt hardere i konsistens, så kjevle gjerne litt tykkere enn en pannekake. Jeg kjevlet ferdig ni lomper og la de på et brett (Du kan legge de slik at de overlapper hverandre noe, men ha litt mel mellom så setter de seg ikke fast. Litt betyr altså vedlig litt, melet skal nesten ikke synes).

Tenn grillen, og la den bli skikkelig varm. Sett på alle lompene. Grill til det er runde mørke prikker på hver side. Det tar ikke lange tid. Du må altså snu lompene etter ca. 20 – 40 sek, avhengig av varmen. Server umiddelbart sammen med din indiske favorittrett, eller som tilbehør til grillmaten.
Ps! Du kan ha litt salt/urter/krydder i deigen dersom du vil ha litt mer smak.

Grillet brød

 

Del med dine vennerShare on FacebookEmail this to someoneTweet about this on Twitter

One comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.